Hồn trà cổ thụ – Tinh túy đại ngàn
Khám phá trà Shan tuyết cổ thụ từ vùng cao Hà Giang, tỉnh Tuyên Quang. Mỗi dòng trà là một hành trình từ núi rừng, bàn tay người thu hái đến nghệ thuật thưởng trà.
Hình minh họa
Lá trà sinh ra giữa mây núi
Ở vùng cao Hà Giang cũ (nay thuộc tỉnh Tuyên Quang), những cây chè Shan tuyết mọc trên sườn núi đá, thân phủ rêu, lớn lên chậm rãi trong sương và gió lạnh. Tên gọi “tuyết” đến từ lớp lông tơ trắng phủ trên búp non.
Hương vị mỗi mẻ trà đổi theo mùa thu hái, thời tiết và cách chế biến. Vì vậy Mộc Trà ghi lại từng lô: hái ở đâu, khi nào, ai làm, chế biến ra sao — và chỉ công bố những gì có hồ sơ.
Cây chè cổ thụ
Những cây chè lâu năm trên núi cao, sinh trưởng tự nhiên giữa rừng.
Búp phủ lông trắng
Búp non phủ lớp lông tơ trắng như sương muối — dấu hiệu nhận diện của Shan tuyết.
Người thu hái bản địa
Bà con người Dao, Mông, Tày gìn giữ tri thức hái và chế biến trà qua nhiều thế hệ.
Chế biến thủ công
Sao, vò, phơi bằng tay theo nhịp mùa — mỗi công đoạn ghi nhận vào hồ sơ lô.
Hành trình của một lá trà
- 01
Thu hái
Búp được hái tay trên cây chè cổ thụ theo mùa vụ.
- 02
Chế biến
Làm héo, sao, vò, sấy theo dòng trà.
- 03
Kiểm tra & đóng gói
Tuyển chọn, kiểm tra chất lượng, đóng gói theo lô.
- 04
Mã lô & QR
Mỗi lô có mã định danh và trang truy xuất riêng.
- 05
Chén trà của bạn
Quét QR để xem lại toàn bộ hành trình.
Các dòng trà Shan tuyết
Xem tất cả trà- Hình minh họa
Lục trà Shan tuyết
Trà xanh sao thủ công, hương cốm non, vị chát dịu và hậu ngọt.
- Hình minh họa
Hồng trà Shan tuyết
Lên men toàn phần, nước màu hổ phách, vị ngọt đậm.
- Hình minh họa
Bạch trà Shan tuyết
Búp non phủ lông trắng, chế biến tối giản, vị thanh nhẹ.
- Hình minh họa
Trà Shan tuyết ép bánh
Trà sống và trà chín ép bánh, có thể lưu trữ theo năm.
- Hình minh họa
Trà Shan tuyết túi lọc
Tiện dùng cho văn phòng và hành trình.
- Hình minh họa
Phiên bản giới hạn
Lô trà số lượng giới hạn, có hồ sơ xác minh.
Tuyển chọn
Tất cả sản phẩmSản phẩm đang được cập nhật. Đăng ký nhận tin để biết khi vụ trà mới lên kệ.
Vùng nguyên liệu
Các điểm nguyên liệu tại vùng cao Hà Giang, tỉnh Tuyên Quang, kèm trạng thái xác minh của từng điểm.
Thông tin vùng nguyên liệu đang được cập nhật.
Mỗi lô trà có một hành trình riêng
Tìm hiểu nơi thu hái, mùa trà và quá trình chế biến thông qua mã truy xuất in trên bao bì.
Trên điện thoại, bạn có thể mở ứng dụng camera và hướng vào mã QR trên bao bì.
Dữ liệu trên trang truy xuất được ghi rõ là do nhà cung cấp khai báo hay đã được Mộc Trà xác minh bằng chứng từ.
Nghệ thuật thưởng trà
Khám phá Đạo tràBài viết đang được biên tập.
Quà tặng Mộc Trà
Trà Shan tuyết cổ thụ trong hộp quà, kèm trà cụ và lời chúc riêng — cho người thân, đối tác và những dịp cần sự chỉn chu.
Điều Mộc Trà cam kết
Nguồn gốc theo hồ sơ từng lô
Thông tin vùng nguyên liệu, mùa thu hái và người làm trà được ghi theo hồ sơ của từng lô.
Công khai kiểm nghiệm khi có
Phiếu kết quả kiểm nghiệm được đăng kèm lô trà khi đã có và được phép công bố.
Minh bạch quy trình chế biến
Phương pháp và thời điểm chế biến được ghi lại trong hành trình lô.
Đóng gói và bảo quản rõ ràng
Mỗi sản phẩm có hướng dẫn bảo quản và quy cách đóng gói cụ thể.
Tôn trọng người thu hái
Chỉ công khai thông tin người thu hái khi họ đồng ý; ghi nhận tri thức bản địa.
Thư từ vùng trà
Tin vụ trà mới, kiến thức thưởng trà và bộ sưu tập quà tặng — gửi khi có điều đáng kể.